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Recettes de cuisine Ayurvédique

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Profitez d'un thé chaud à base de curcuma, anti-inflammatoire et renforçant le système immunitaire, idéal pour une boisson saine.

Recette de Thé au Curcuma et Poivre Épicé pour un Boost Matinal

Alternative Zeste au Café du Matin

À la recherche d'une alternative zeste à votre café du matin ? Essayez notre recette de Thé au Curcuma et Poivre Épicé ! Avec un mélange d'épices revigorantes comme le gingembre, les grains de poivre noir et les clous de girofle, ce thé décaféiné est sûr d'éveiller vos sens et de démarrer votre journée du bon pied. Il est rapide à préparer, ne nécessitant que 8 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson.

temps de préparation

8 minutes

temps de cuisson

10 minutes

portion

Variable

Instructions

Étape 1

Dans une casserole moyenne, portez de l'eau à ébullition et ajoutez du gingembre, des graines de cardamome, des grains de poivre noir, du safran, du curcuma et des clous de girofle. Laissez bouillir pendant 5 minutes.

Étape 2

Retirez du feu et laissez infuser pendant encore 5 minutes.

Étape 3

Remuez le miel cru et servez.

Ingrédients

5 tasses d'eau

1 morceau de gingembre (de 2 pouces), pelé

1 cuillère à soupe de graines de cardamome

1 cuillère à soupe de grains de poivre noir

1⁄4 cuillère à café de safran

1 cuillère à café de curcuma

2 cuillères à soupe de clous de girofle

1 cuillère à soupe de miel cru

Variations par Dosha :

  • Vata :

    Les personnes ayant un dosha Vata peuvent remplacer le safran par de la menthe pour une touche rafraîchissante.

  • Pitta :

    Celles ayant un dosha Pitta peuvent remplacer le gingembre, le poivre noir et les clous de girofle par du fenouil, de la menthe poivrée et de l'anis étoilé pour un effet rafraîchissant. Il est recommandé de déguster ce thé à température ambiante ou légèrement frais pour éviter de chauffer le corps.

  • Kapha :

    Les personnes ayant un dosha Kapha peuvent intensifier le gingembre pour une saveur plus revigorante et réduire le miel pour équilibrer la douceur.

Astuce :

Boostez votre routine matinale avec ce Thé au Curcuma et Poivre Épicé revigorant, parfait pour la fin de l'hiver/début du printemps. De plus, cédez à une astuce de style de vie ayurvédique : Hydratez votre corps avec des huiles nourrissantes comme l'huile d'olive, de coco ou de moutarde pour une réjuvénation et une hydratation supplémentaires. Masser l'huile sur votre peau revitalise les muscles, augmente la circulation sanguine, réduit la fatigue et augmente l'hydratation.

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Comprenez votre Dosha dominant — Vata, Pitta ou Kapha — formé par des forces élémentaires. Identifiez les déséquilibres et rétablissez l'harmonie grâce à des changements de mode de vie personnalisés. Commencez dès aujourd'hui votre chemin vers le bien-être holistique !

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